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10ページ目
商品名
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日本料理技術選集
田中恒雄　他
柴田書店
昭和57年
No.16385
 63,000円
全50巻＋別巻2(32巻欠本）、定価25万円
日本料理　こつのこつ
中谷文雄
柴田書店
1995年
No.93104
 750円
・A5判、234ページ、カバー角少イタミ、小口少シミ有り
日本料理　こつのこつ
中谷文雄
柴田書店
1991年
No.131998
 900円
A5版、重刷、233頁、カラーペン線引き、特に34〜36頁にかけて多数線引き有り
日本料理歳時大観
主婦の友社
主婦の友社
昭和55年
No.4202
 6,000円
B4版　全4冊
日本料理　春夏秋冬
宮澤退助　著
柴田書店
平成元年初版
No.211960
 2,000円
手軽にできる一品料理、26・4×18・8、見返し少シミ、小口天地少シミ、カバー少シミ有り、函テープ補修、薄汚れ、少黄ばみ有り、本体良、函並下
日本料理精説　全
小林梅吉　著
芸文社
昭和56年
No.153156
 4,000円
再刊第一版、菊判、地少シミ、表紙少色褪せ、函少イタミ有
日本料理　千夜一夜物語
阿部孤柳
ジャパンアート社
1998年初版
No.151223
 1,400円
四十六版、350頁、天・地に蔵印あり
日本料理惣菜事典
志の島忠
講談社
昭和55年
No.128994
 1,200円
・26・5×21・5、重刷、355頁、背表紙少焼け、函少スレ、背少焼け有り
日本料理惣菜事典　新装普及版
志の島忠　著
講談社
昭和60年
No.107254
 850円
・26×21、カバー少焼け・背上部少傷み、小口天地経年焼け有。
日本料理入門
藤本憲一　著
柴田書店
1989年
No.154166
 1,500円
B5判、函開き傷み・テープ補修跡・小焼け、極一部頁に小線引きと小チェック印跡有
商品名
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日本料理入門
藤本憲一
柴田書店
昭和60年
No.180103
 1,500円
B5版、240頁、並、カバー角少傷み、名前書き有り
日本料理の奥義
田中幸平
第一出版
昭和44年
No.61951
 700円
・B6版、314ページ、中少シミ・黄ばみあり、箱少汚れ・黄ばみあり
日本料理のコツ
杉田浩一　他
学習研究社
1995年初版
No.93102
 650円
・A5判、222ページ、カバー角イタミ、シミ、少焼け有り
日本料理由来事典　上中下
川上行蔵　他監修
堂朋舎
平成二年
No.58118
 34,650円
上中下３冊揃え、26×19cm
煮物と変り焼物
小坂禎男
柴田書店
1989年
No.178012
 1,980円
B5判、158頁
煮物と変り焼物
小坂禎男
柴田書店
1989年
No.131991
 2,000円
B5版、重版、158頁
煮物と変り焼物
小坂禎男
柴田書店
昭和60年
No.81247
 1,450円
・B5判、158ページ
年中行事料理献立
石川さき
第一出版
昭和31年
No.55220
 500円
・B6版、232ページ、中黄ばみ・少シミ・ヨゴレあり、本体少イタミ・シミ・ヨゴレ・背表紙焼けあり
博多発　味な男たち
滝　悦子　著
ぎょうせい
1992年
No.25270
 500円
・定価1,300円、四六版、帯若干傷み有
花宴　京料理たん熊本家
栗栖熊三郎
柴田書店
1994年
No.131989
 2,500円
B5版、初版、201頁
商品名
著者
出版社
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人と豆の健康十二カ月　豆・この素晴らしき仲間たち
相馬暁　著
チクマ秀版社
平成8年
No.107714
 600円
*A5判、状態並品。
ひとり暮らしのハッと驚く料理秘訣集
越膳百々子　著
主婦と生活社
平成元年
No.112408
 500円
・B6版、222ページ、中少黄ばみあり、カバー少イタミ・黄ばみ・背焼けあり
日々の料理
梶山彬
獨立閣
大正8年
No.133797
 700円
B6版、211頁、奥付頁上部少破れ、小口天地焼け、見開き少汚れ、表紙焼け、背少傷み、カバー無
百歩百味　日本の味
渡辺文雄
作品社
1981年
No.91923
 500円
・263ページ、B6判、ヤケ大、カバーヤケ、少シミ、小口汚れ有り
貧血の人の食事
代田常道　他著
女子栄養大学出版部
2004年初版
No.162206
 500円
健康21シリーズ8、初版1刷、A5判、少線引き有り
ビュッフェ・レセプション
ピエール・マンジュラット　著他
三洋出版貿易
1983年
No.117252
 2,100円
・27.5×21、函蓋裏傷み有
ふぐ
朝日新聞西日本本社社会部　著
朝日新聞社
昭和50年
No.161690
 500円
B6判、経年少焼け、巻末見返し頁に蔵印・日付印有
ふぐ調理師必携
海沼勝　著
柴田書店
1993年
No.211966
 1,800円
付・資格試験受験要領・模擬試験問題、重版、26・4×18・9、少シミ、天少シミ、カバー背少焼け有り
冬の逸品と鍋料理・宴会料理
志の島忠
グラフ社
No.54821
 1,400円
・原色日本料理・第7巻、A4版、203ページ、中少シミあり、箱少イタミ・黄ばみ・ヨゴレあり
フランスの大料理長たち
クエンチン・クルー著
三洋出版
1983年
No.14039
 4,000円
30×23、カバー退色有

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